Olivos mágicos que cumplen deseos por Navidad

¿No sabes qué pedir a los Reyes Magos o a Papá Noel por Navidad? ¿Buscas un regalo original y a la vez solidario? Huir del consumismo y recuperar la ilusión. Esta es la propuesta que hace Apadrinaunolivo.org, que nos plantea elegir “un árbol mágico” como regalo de esta Navidad. Esta iniciativa, de la que ya hemos hablado en post anteriores, nace en mayo de 2014 para luchar contra la despoblación de Oliete (Teruel), y a la vez recuperar el olivar abandonado del municipio. Cuenta con la colaboración de miles de padrinos que están contribuyendo a la transformación del entorno rural turolense. Tras 5 años y 8.300 olivos recuperados, han comprobado que estos árboles tienen superpoderes, como el de neutralizar las […]

¿Qué sabes sobre el aceite de oliva?

¿Sabías que el aceite de oliva comparte propiedades con la aspirina?  ¿o que el olivo tiene los mismos cromosomas que el ser humano? ¿Y que no caduca? ¿O que el primer olivo llegó a España en el año 1050 antes de Cristo? Éstas son solo algunas de las múltiples curiosidades que se pueden descubrir acerca del aceite de oliva, un producto milenario, ya usado por los romanos, entre otras cosas, como combustible de las antiguas lámparas, de ahí la palabra lampante. Otra de las curiosidades que queremos traer hasta este artículo está relacionada con su producción. En muchos envases de aceites de oliva virgen extra podemos leer “extracción en frío”, haciendo referencia a su proceso de elaboración. Esto se refiere […]