Conocida como el “ébola del olivo”, la Xylella fastidiosa, trae de cabeza al sector oleícola. Se trata de una bacteria con un importante potencial infeccioso que afecta a diferentes tipos de plantas y árboles leñosos, entre ellos el olivo, cuyos efectos son devastadores. Bacteria gramnegativa, crónica vascular y limitada al xilema (la savia bruta de la planta) se multiplica en el interior de los vasos y puede llegar a obstruir el flujo de la misma, provocando su sequía. Tras arrasar un millón de olivos en el sur de Italia, el primer brote llegaba a España en octubre de 2016, concretamente a Baleares, donde ha infectado alrededor de 200 plantas en las islas de Mallorca, Ibiza y Menorca. Pero su avance […]
