AOVE, un aliado en productos de cosmética y cuidado personal

A los múltiples beneficios que tiene para la salud el consumo de aceite de oliva virgen extra hay que sumarle las propiedades beneficiosas que tiene para la piel a través de su uso en productos de cosmética y cuidado personal. Se trata de un producto 100% natural que no necesita de ningún tratamiento especial para ser incorporado a un producto cosmético, está ligado desde hace siglos a tratamientos de belleza, y a lo largo de la historia ha tenido muchas aplicaciones estéticas. Sin embargo, debido al bajo coste de los productos de síntesis y derivados del petróleo, la industria cosmética decidió sustituir la base oleosa de los cosméticos tradicionales con aceites naturales por otros compuestos químicos, como siliconas y parabenos. […]

Los Quinientos, primera escuela de cata de AOVE creada para el consumidor

Crear cultura oleícola, formar al consumidor para que disfrute de la cata de aceite de oliva virgen extra, sepa apreciarlo y aprenda a maridar este magnífico producto con alimentos cotidianos que tenemos en todas las cocinas. Éste es el sueño de los responsables de Los Quinientos, un proyecto familiar que ha visto la luz recientemente, de la mano de la familia Garrido en las personas de  Cristina, experta en el sector oleícola, Andrés, jefe de producción, y Juan, jefe de campo. Sus líneas de actuación se basan, por un lado, en una Escuela de Cata, ubicada en Baeza (Jaén), que es la primera a nivel nacional creada y pensada para los consumidores. Y por otro lado, en la producción propia […]